Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены
Сельдь очистить, вынуть кости, вымочить в смеси молока и воды 10-12 часов, затем измельчить. Картофель нарезать соломкой. Обжарить нарезанный лук с маслом. Металлическую кастрюлю смазать маслом, уложить слоями картофель и сельдь, смазывая каждый слой взбитым яйцом и посыпая луком и укропом. Последний слой - картофельный - густо смазать яйцом. Залить все сметаной и поставить в духовку на 25-30 минут.
Подробнее »
Рискну дать подсказку Марии (сообщение № 1081)... Вообще, Rajidae - семейство Скатовых, не рохлевых, не хвостоколов, не ложных, не орляковых, не пилорылых и проч., и проч., а - просто Скатовых! То есть, всех рыб из этого семейства можно называть Скатами. Коммерческое название Dipturnus chilensis (Guichenot, 1848)(синонимы: Raja chilensis, Zearaja chilensis) - Чилийский скат, или Скат. В Южной Америке этого ската называют "volantin" - воздушный (бумажный) змей.
Дайджест рыбной отрасли
Киреев Е.А.,
21.02.2012 15:17
(Сообщение N: 1086)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов