Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Здравствуйте, Айканыш!

Яичный порошок используется, как правило, для приготовления майонезных заливок. Количество их рецептур весьма велико и разнообразно, советую обратится к сборнику технологических инструкций по приготовлению пресервов, там Вы найдете норы закладок и сами рецептуры по приготовлению заливок и соусов.

С уважением.