Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Шпроты выложить в миску, размять вилкой. Огурец вымыть и нарезать небольшими кубиками. Выложить их к шпротам. Яйца отварить, нарезать кубиками, добавить к смеси. В последнюю очередь добавить сухарики. Заправить шпротную массу майонезом и хорошенько перемешать. Сверху блюдо украсить свежей зеленью и нарезанными кружочками маслин.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

У берегов Тайваня поймана рыба – предвестник стихийных бедствий.

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Светлана, 24.05.2012 15:16

(Сообщение N: 1134)

Уважаемый технолог, у меня еще один вопрос.

Скажите, пожалуйста, какое соотношение морепродуктов и заливки должно быть.

Еще раз спасибо!!!

Ответ:

Здравствуйте, Светлана!

60% продукта - 40% заливки - это средние данные.

Обычно, данные цифры должны быть указаны в ТУ, по которому Вы выпускаете свою продукцию.

С уважением.