Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Уважаемый технолог! Только сегодня зарегистрировался на Вашем сайте. Просмотрел вопросы - ответы. Выскажу свое мнение. Часто ответы поверхностны, некомпетентны. Например: в сообщении № 1047 (Андрей)Вас спрашивают о маркировке рыбной продукции. Вы рекомендуете руководствоваться Техническим Регламентом, но данный ТР ТС в части маркировки вступает в силу лишь с 01.07.2013 года. Предлагаю устраивать консультации и с участниками форума, т.к. ассортимент рыбной продукции огромен и быть докой во всем невозможно. Я, например, имею огромный опыт в производстве лососевой икры из мороженого сырья, обработке краба, креветки, осьминога, трубача..., в выпуске рыбопродукции по японским технологиям, разработке НТД (ТУ, ТИ, СТО)...