Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Филе рыбы натереть черным молотым перцем, солью и уложить в форму. Мелко нарезать репчатый лук и свежие грибы, обжарить на сливочном масле в течение 5 минут, не снимая с огня, добавить муку и тоненькой струйкой влить сметану. Посолить, поперчить и мешать, пока смесь не загустеет. Форму залить смесью и поставить в жарочный шкаф на 30 минут. Перед подачей рыбу отделить ножом от стенок формочки, осторожно выложить на тарелку и посыпают зеленью петрушки.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Забавная рыба

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Андрей, 06.05.2008 14:03

(Сообщение N: 179)

Здравствуйте!

У меня к Вам такой вопрос.

Допускается ли хранение готовой мороженной рыбной продукции в одном холодильнике с мороженным сырьём при температуре от -18 град. Продукция и сырьё упакованно в гоф. тару

Спасибо.

Ответ:

Здравствуйте, Андрей!

Хранение сырья и готовой продукции в одной камере запрещено.

С уважением.