Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены
Разделать рыбу на филе, сняв кожу. Мелко порубить филе или пропустить через мясорубку. Взбить сливочное и оливковое масло, затем постепенно перемешать с фаршем рыбы, пока смесь не станет густой. Добавить по вкусу лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец, переложить на маленькое блюдо и охладить. Подавать с поджаренным хлебом.
Подробнее »
Здравствуйте! Необходим прибор за контролем над влажностью рыбы, в процессе подсушки , перед холодным копчением. Дело в том , что коптильная камера у нас самодельная и на "глазок" определять не совсем удобно . Необходимо знать процент влажности внутри самой тушки. Спасибо!
Дайджест рыбной отрасли
Андрей,
17.06.2008 12:14
(Сообщение N: 212)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов