Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Здравствуйте, Андрей!

Из рыбных отходов можно изготовить и рыбную кормовую муку, и рыбный жир, и направить на корм пушному зверю, и на консервы для домашних животных. Обычно этими технологиями занимаются специализированные фирмы, которые покупают отходы у предприятий рыбной промышленности.

На этом сайте представлена очень интересная линия для производства биокомпоста.

Именно на предприятии можно сортировать отходы на съедобные и несъедобные, из съедобных можно изготавливать рыбные наборы. Посмотрите, пожалуйста, этот ГОСТ 21607-97 Наборы рыбные для ухи мороженые, может найдете нужную вам информацию. Но вообще, я бы Вам посоветовала, посмотреть документ по нормам отходов и потерь при разделке, может Вам стоит пересмотреть правила разделки, если вы разделываете вручную, либо отрегулировать машины для разделки.

С уважением.