Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

В кипящую воду положить нарезанные кубиками картофель, морковь, корень петрушки и варить 15-20 мин. В это время приготовить фрикадельки. Филе рыбы, жареный лук пропустить через мясорубку. В полученную массу влить яйцо, растопленное сливочное масло, добавить немного воды, молотый перец и соль, затем хорошо перемешать, сделать фрикадельки в виде шариков. Фрикадельки опустить в кипящий суп, добавить пряности, лук и варить 20 мин.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Морская корова

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

(Сообщение N: 438)

Здравствуйте, я хочу открыть рыболовный бизнес, и мне хотелось бы узнать возможна ли продажа поймоной рыбы консервным заводом или каким либо иным предпренимателем, или обезательно самому ее произвадить в готовую продукцию?

Кому ее можно продать, и на какой рыбе лучше специализироваться?

Скиньте пожалуйста ответы или ссылку.

Зарание блогодарю, Александр.

Ответ:

Здравствуйте, Александр!

Вы можете самостоятельно продать живую рыбу, законом это не запрещено. Посмотрите, пожалуйста, ГОСТ 24896-81 «Рыба живая. Технические условия». В нем найдете ответы на интересующие Вас вопросы. Для производства консервов используют рыбу всех семейств, поэтому сложно подсказать Вам что-то определенное.

А для поисков партнеров по бизнесу советую Вам разместить Ваше объявление в разделе «Частные объявления».

С уважением.