Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Карпа разделить на филе с кожей без костей и нарезать на порционные куски. В каждом сделать надрез на расстоянии 1- 1,5 см и вложить филе анчоусов. Рыбу посыпать солью и перцем, поджарить в горячем жире и выложить на блюдо. Бекон мелко нарезать, поджарить, добавить мелко нарезанный и слегка обжаренный лук, перец и томатное пюре, влить сливки и довести до кипения. Рыбу полить приготовленным соусом и сушить в жарочном шкафу при умеренной температуре.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Секреты рыбы Макропины раскрыли американские зоологи.

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

(Сообщение N: 492)

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, на каких сайтах можно найти информацию по сертификации и пр. урегулировании деятельности предприятия по переработке рыбы и морепродуктов? С уважением, Валерий.

Ответ:

Здравствуйте, Валерий!

Посмотрите эти документы , в них описан порядок сертификации, и перечень необходимых документов, если возникнут вопросы, пишите, будем разбираться конкретнее.

С уважением.