Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Сварить ракушки в большом количестве воды, следуя инструкциям на пакете.
Тем временем разогреть масло в сковороде и обжарить лук около 5 мин до мягкости. Добавить вино и кипятить еще около 3 мин. Добавить в сковороду сметану и приправы по вкусу. Слить макароны и хорошо перемешать с соусом, лососем и эстрагоном.
Подробнее »

Все рецепты »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

(Сообщение N: 518)

Здравствуйте!!! Подскажите, пожалуйста, где можно найти реестр ассортиментных знаков рыбных консервов. И подскажите, где можно найти книгу "Справочник технолога рыбной промышленности"??? Жду ответа! С уважением, Евгений!!!

Ответ:

Здравствуйте, Евгений Геннадьевич!

Справочники мы покупали в Гиорде (СПб). Ну и интернет-магазины Вам тоже помогут. Например этот.

В 2005 году лабораторией ФГУП «ВНИРО» совместно с ФГУП «Гипрорыбфлот» разработан и издан «Реестр ассортиментных знаков консервов и пресервов из рыбы, нерыбных объектов и рыбопродукции». В 2007 году в ФГУП «ВНИРО» издан реестр, которые содержит перечень ассортиментных знаков с дополнениями и уточнениями за период с 2005 по 2006 годы. Сайт ФГУП «ВНИРО». Ну а для общего ознакомления посмотрите этот сайт, в нем даны ассортиментные знаки наиболее популярных консервов.

С уважением.

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены