Дайджест рыбной отрасли
|
|
|
|||||||||||||
| Главная > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации ... | Карта сайта В избранное Контакты | ||||||||||||||
кухня рыбака
Популярная ихтиология
|
Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены
Кристина,
16.12.2009 22:54
(Сообщение N: 541)
Здравствуйте, уважаемый технолог! Посоветуйте пожалуйста, при помощи чего можно максимально увеличить выход при посоле филе сельди для пресервов. Реален ли выход 105% уже по обесшкуренному филе? Ответ:
Здравствуйте, Кристина! Для пресервов используют созреватели. Их добавляют при посоле рыбы. Созреватели не только ускоряют процесс посола и созревания, но и увеличивают выход продукта. Посмотрите этот сайт. С уважением. |
Ваш баннер в этом разделе всего 1500 руб./месяц
|
|||||||||||||
| e-mail: info@fishportal.ru | © Fishportal 2025. Все права защищены. |
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов