Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Здравствуйте, Андрей Викторович!

Увы, не смогу Вам дать точные данные, хотя бы потому, что я даже не знаю на каких печах Вы работаете. Но даже и тогда точных параметров я вам сказать не смогу, это подбирается эксперементально конкректно по ваше производство, на эти параметры влияют многие показатели, и жирность рыбы, и ее размер, и опилки, которые вы используете, и каким образом вы подсушиваете рыбу ( естественно и искуственно) и т.д. Этим на предприятии занимается технолог.

С уважением.