Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Жизнь морских обитателей. Странные

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Вадим, 07.08.2007 20:44

(Сообщение N: 66)

Уважаемые господа,

Ежегодно имеем в наличии несколько сот тон голов Тихоокеанской Трески (быстро-замороженных в море) рез прямой Японский и имеем огромное желание использовать этот продукт для производства корма рыб или животных.

Был бы очень благодарен за консультацию по использованию и глубокой переработке голов трески или информацию о рынке сбыта данного вида продукции.

С уважением,

Вадим

Ответ:

Здравствуйте, Вадим!

Данный вид отходов может применяться для приготовления суповых наборов, а также идти как компонент для изготовления рыбной муки, рыбных жиров, витаминных препаратов, различных кормовых гидролизатов, также может идти на корма пушному зверю, применяться для изготовления консервов для животных и т.д. Для успешной реализации данного вида продукции советую Вам разместить данное объявление в разделе "Частные объявления".

С уважением.