Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены
Кости, голову и плавники кладут в кастрюлю, заливают водой и варят при слабом кипении 40-50 минут. Процеживают. В бульон кладут рыбное филе, лук, морковь, варят 5-6 минут. Добавляют икру, зелень, специи и варят до готовности рыбы. Готовую рыбу, икру и овощи пропускают через мясорубку, заливают сметаной, бульоном, нагревают до кипения и подают на стол.
Подробнее »
Добрый день, коллеги. Спрашивается вопрос :может ли продукция горячего копчения храниться более 20 суток при Т + 5*С? ВНИИРО даёт ссылку на производителя коптильного препарата, а тот , в свою очередь требует Т - 18*С. Умом то я понимаю, а всё ж хочется чуда. Волшебник, отзовись. С уважением Роберт.
Дайджест рыбной отрасли
роберт борисович,
12.10.2010 13:07
(Сообщение N: 768)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов