Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

В горячую воду опустить на несколько минут виноградные или капустные листья. В отдельную посуду натереть цедру лимона и выдавить сок. Измельчить зубчик чеснока. Кусочки рыбы натереть солью, перцем, чесноком, посыпать цедрой и полить лимонным соком. Лук нарезать кольцами, сладкий перец и очищенный от семян острый перчик нарезать полосочками. Корень имбиря натереть на терке. Каждый лист смазать растительным маслом, положить в центр кусочек рыбы, измельченный имбирь, лук, сладкий и острый перец, посыпать кинзой и завернуть. Лист перевязать бечевкой и запекать на протвине около 30 минут. К столу рыбу подавать горячей.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Летающая рыба.

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Олег, 23.10.2010 13:03

(Сообщение N: 780)

Здравствуйте.

Помогите пожалуйста найти общую (типовую) инструкцию по охране труда на рыбном предприятии (приемка сырья, переработка (копчение, соление, жарка) одну так сказать на всех рыбообработчика, технолога, кладовщика и ... Спасибо всем заренее. Нужно позарез срочно.

Ответ:

Здравствуйте, Олег!

Инструкцию такого плана нужно составлять самому, конкретно под предприятие. В наличии у меня общей инструкции нет, есть несколько инструкций, которые можно взять за основу, если Вам нужно, пишите.

С уважением.