Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Здравствуйте, Борис!

Хранят консервы в сухих и прохладных с устойчивой температурой и равномерным освещением складах, где должны быть предусмотрены отопительная система и хорошая вентиляция. Оптимальные условия хранения консервов: 1. Температура от 0 до +5 градусов Цельсия и не выше +15 градусов. 2. Относительная влажность воздуха от 70 до 75%.

При транспортировке консервов важно соблюсти тепловой и влажностный режим. Стоит так же учесть, что ящики с консервами в металлических банках укладывают в штабеля высотой не более 3 метра, а со стеклянными банками в 8-10 рядов.