Рыбный бизнес: FishPortal > События и мероприятия > Технологии торговли. Продовольствие

кухня рыбака

Рыбу очистить из головы, плавников, костей и хвоста, сварить рыбный бульон. Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, слегка посолить, поперчить, обмакнуть в муке и обжарить на масле. Рыбу выложить, а на этом масле спассеровать лук, нарезанной мелкими кубиками и обваленный в муке. В кипящий бульон выложить рыбу, лук. Натереть сыр и мелко порезать зелень и чеснок. При подаче в тарелку кладут 2 кусочка рыбы, заливают бульоном, посыпают тертым сыром, зеленью и чесноком.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Это не рыба!

В раздел ВИДЕО »

Технологии торговли. Продовольствие - 2010

Дата проведения:

Искать подробную информацию о мероприятии »

Специализированная выставка

Основные тематические разделы:

Торговое и холодильное оборудование
Кассовые аппараты и системы
Оборудование для складской работы, весовое оборудование
Дизайн и отделка торговых помещений и витрин
Упаковка, упаковочные материалы, упаковочное оборудование
Автоматизация торговых, складских и бухгалтерских операций
Готовые продукты питания широкого спектра
Безалкогольные и алкогольные напитки
Минеральные и питьевые воды, соки
Замороженные продукты, продукты быстрого приготовления
Пищевые добавки

Место проведения: Тверь, Краснофлотская наб., 3. Дворец спорта "Юбилейный"
Организаторы: Максимум-Информ

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Технологии торговли. Продовольствие - 2010

Полезные ссылки

Сотрудничество