Рыбный бизнес: FishPortal > События и мероприятия > Конференция «РЫБА 2018. Технологии рыбопереработки и аквакультуры»

кухня рыбака

У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Парусник рыба

В раздел ВИДЕО »

Конференция «РЫБА 2018. Технологии рыбопереработки и аквакультуры»

Дата проведения:

Искать подробную информацию о мероприятии »

В Москве 1-2 февраля 2018 года состоится III Международная конференция «РЫБА 2018. Технологии рыбопереработки и аквакультуры».

Организаторами мероприятия выступают издательский дом «Сфера» и ФГБНУ «Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «АтлантНИРО»).

Конференцию поддерживают еще один НИИ Росрыболовства ФГБНУ «АзНИИРХ» и его Керченский филиал («ЮгНИРО»), а также Межрегиональная ассоциация прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна, Евразийский Аквакультурный Альянс и другие организации.

В мероприятии примут участие более 200 человек – представители органов федеральной и региональной властей, научно-исследовательских учреждений, ассоциаций, руководители рыбоводных и рыбоперерабатывающих предприятий, логистические компании, торговые сети, производители оборудования, посадочного материала, кормов.
В ходе конференции планируется рассмотреть актуальные вопросы переработки и аквакультуры, последние изменения на мировом и российских рынках рыбной продукции, особенности производства, стандарты качества и технологические возможности, а также перспективы международного сотрудничества.

Участники обсудят налоговые льготы для организаций рыбохозяйственного комплекса, меры господдержки аквакультуры, развитие комбикормовой промышленности, ветеринарную безопасность и другие темы.

Мероприятие пройдет в RADISSON BLU BELORUSSKAYA HOTEL.

Контактная информация:
Тел.: 8 (812) 245-67-70, +7 (965) 038-13-35 (Лилия Далакишвили)
E-mail: l.dalakishvili@sfera.fm

Место проведения: Москва, RADISSON BLU BELORUSSKAYA HOTEL
Организаторы: издательский дом «Сфера» и ФГБНУ «Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «АтлантНИРО»)

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Конференция «РЫБА 2018. Технологии рыбопереработки и аквакультуры»

Полезные ссылки

Сотрудничество