Рыбный бизнес: FishPortal > События и мероприятия > Агропромышленная выставка АГРОРУСЬ 2024

кухня рыбака

Желатин замочить в холодной воде. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Филе горбуши без кожи и костей тщательно перемешать до пюреобразной массы, добавить майонез, нарезанный лук и хорошо перемешать. Креветки отварить в овощном бульоне, очистить, отлить стакан бульона, процедить, добавить лимонный сок. Желатин отжать и поставить на водяную баню. Когда желатин полностью растворится, половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона, а в оставшуюся часть вначале добавить немного рыбной массы, а затем соединить с остальной массой. Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник. Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба весом 35 кг.

В раздел ВИДЕО »

Агропромышленная выставка АГРОРУСЬ 2024

Дата проведения:

Искать подробную информацию о мероприятии »

Международная агропромышленная выставка «Агрорусь» – одно из крупнейших специализированных мероприятий СЗФО в сфере АПК. Выставка входит в число приоритетных проектов Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и традиционно проводится в конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» в Санкт-Петербурге.

В программе «Агроруси-2024» особое место также займут вопросы расширения межрегионального и международного сотрудничества.

Запланировано более 30 деловых мероприятий.

Среди ключевых событий:

Пленарное заседание «Тенденции в развитие АПК. Взгляд в будущее»;

АгроФорум «Молодые ученые и активная молодежь. Развитие АПК, сельского туризма и сельских территорий»;

Конференция «Развитие сельского хозяйства и агропромышленности БРИКС и БРИКС+»;

Международная конференция «Селекция, семеноводство и технологии возделывания сельскохозяйственных растений. Традиции и перспективы»;

Панельная дискуссия: «Модернизация образовательной и рабочей среды в Агросекторе: как привлекать в агроиндустрию высокопотенциальных выпускников школ и университетов»;

Международный форум по сельскому туризму с участием представителей Сербии и Черногории.

Полное расписание программы: https://agrorus.expoforum.ru/ru/programm/

Место проведения: Санкт-Петербург, Конгрессно-выставочный центр «Экспофорум» Санкт-Петербург, Петербургское шоссе, д. 64/1.
Организаторы: «ЭКСПОФОРУМ-ИНТЕРНЭШНЛ»

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Агропромышленная выставка АГРОРУСЬ 2024

Полезные ссылки

Сотрудничество