Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 21.02.2008 - Рыбопромышленники Мурманской области в январе увеличили вылов рыбы и других морепродуктов на 49,8 процента
Филе судака измельчите с частью сливок и коньяка, специями до однородной массы.
В треть полученной массы добавьте рубленую зелень петрушки и немного карри.
Филе форели измельчите с оставшимися сливками и специями до однородной массы.
Лук-порей бланшируйте в белом вине, затем заверните в лук-порей массу из судака с зеленью.
Оставшуюся массу из судака и массу из форели выложите на пленку, сверху положите фаршированный лук-порей, сформуйте рулет и отварите его на пару.
Для приготовления соуса смешайте майонез с оставшимся коньяком и соком лимона.
При подаче декорируйте блюдо ломтиками форели, огурцом, "корзинкой" из лимона с зеленью и сладким перцем и соусом.
Подробнее »
21.02.2008 - Рыбопромышленники Мурманской области в январе увеличили вылов рыбы и других морепродуктов на 49,8 процента
В Мурманской области в январе 2008 года отгружено товаров собственного производства, выполнено работ и услуг по виду деятельности «Рыболовство» на сумму 1056 миллионов рублей, что в действующих ценах на 19,1 процента больше, чем в соответствующем периоде прошлого года. По виду деятельности «Рыбоводство» – на сумму 0,4 миллиона рублей (113,1 процента).
Индекс промышленного производства по виду деятельности «Рыболовство» составил 145,9 процента, сообщили в департаменте экономического развития Мурманской области со ссылкой на оперативные данные Мурманскстата.
Вылов рыбы и других морепродуктов в январе увеличился на 49,8 процента.
Рыбная продукция, произведенная на борту рыболовецких судов, в январе текущего года составила 27,8 тысячи тонн или 152,4 процента к уровню прошлого года.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель