Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 23.07.2008 - В свежей рыбе, реализуемой на бендерском рынке, обнаружен холероподобный вибрион
Кости, голову и плавники кладут в кастрюлю, заливают водой и варят при слабом кипении 40-50 минут. Процеживают. В бульон кладут рыбное филе, лук, морковь, варят 5-6 минут. Добавляют икру, зелень, специи и варят до готовности рыбы. Готовую рыбу, икру и овощи пропускают через мясорубку, заливают сметаной, бульоном, нагревают до кипения и подают на стол.
Подробнее »
23.07.2008 - В свежей рыбе, реализуемой на бендерском рынке, обнаружен холероподобный вибрион
В пробах свежей рыбы, взятых на лабораторный анализ на центральном рынке Бендер, обнаружен холероподобный вибрион.
Об этом заявила врач по санпросвещению городского Центра гигиены и эпидемиологии (ЦГиЭ) Марина Кара.
По ее словам, за период со 2 июня по 14 июля специалисты ЦГиЭ также отработали 18 проб воды с поверхностей водоемов Днестра и озера Дружбы Народов, в 13 из которых также был высеян холероподобный вибрион.
«Этот возбудитель не представляет особой опасности, как сам холерный вибрион, но может вызвать кишечные расстройства», – сказала Кара. Она подчеркнула, что настоящий холерный вибрион был высеян из двух проб воды, взятых из ручья Шумовая балка в Тирасполе.
Специалист отметила неблагополучную санитарную ситуацию на ряде городских рынков, в продуктовых магазинах, столовых и барах. Так, в столовых ряда предприятий путем лабораторных исследований выявлено нарушение технологии изготовления блюд, высеяна кишечная палочка. Отмечены случаи реализации недоброкачественной рыбной продукции, свежемороженой кильки, бычков без сопроводительных документов.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »