Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 01.09.2008 - Индия: цены на рыбу падают в связи с дефицитом льда
Мясо морского гребешка промыть, половину подготовленного мяса гребешка отварить и соединить с сырым. Добавить репчатый лук и пропустить через мясорубку. После этого добавить соль, перец, яйца и перемешать. Полученную массу разделать на небольшие шарики. Фрикадельки отварить в небольшом количестве воды. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу залить кипящей водой и варить на слабом огне в течение 40—60 мин. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с жиром. В кипящий бульон, полученный после отваривания морского гребешка, положить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении до готовности. За 15—20 мин до окончания варки добавить обжаренные коренья, лук, перец и соль по вкусу. При подаче в тарелку с супом положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »
01.09.2008 - Индия: цены на рыбу падают в связи с дефицитом льда
Цена на макрель, особенно оптовые цены, на рынке Кочи упали из-за резкого дефицита льда, используемого в охлаждаемых рыбных хранилищах.
Дефицит льда особенно серьезно отразился на ценах на свежую макрель и жирные индийские сардины, так как их срок годности короче. Огромные объемы испорченной рыбы были выброшены назад в море.
В четверг макрель продавалась по цене от 40 до 50 рупий за кг, сардины от 25 до 30 рупий на многих крупных городских рынках. На прошлой неделе макрель стоила 90-100 рупий, сардины 40-50 рупий. Наблюдается также спад цен и на другие виды рыбы.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель