Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 20.10.2008 - Коренные народы Колымы считают, что за ними должны быть распределены участки лова.
В кастрюлю с холодной водой положить курицу, посолить, отварить до готовности и вынуть. Затем в этот же бульон положить рыбную мелочь и полностью ее разварить. Бульон процедить и рыбную мелочь отбросить. Щуку и судака выпотрошить, очистить от чешуи, промыть, нарезать кусками и отварить в этом же бульоне. Готовый бульон еще раз процедить, охладить до температуры 70° и осветлить взбитыми белками. Картофель нарезать дольками и отварить до полуготовности, а морковь и лук нашинковать соломкой и обжарить до золотистого цвета. В горшочки разложить картофель, лук, морковь, куски судака, залить бульоном и поставить в духовку. Отдельно приготовить блинчики с куриным и рыбным фаршем. Блинчики. Яйца, соль, сахар смешать с холодным молоком, всыпать просеянную муку, размешать металлическим веничком и из полученного теста выпечь блинчики. Половину блинчиков начинить куриным фаршем и свернуть полумесяцем, в остальные блинчики положить рыбный фарш и свернуть конвертом. Затем полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке. Фарш. Отварную курицу отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком. Подобным образом приготовить и рыбный фарш.
Подробнее »
20.10.2008 - Коренные народы Колымы считают, что за ними должны быть распределены участки лова.
Заседание круглого стола, посвященного проблемам рыболовства коренных малочисленных народов Севера, прошло в администрации Магаданской области.
Как сообщили в пресс-службе администрации области, в нем приняли участие представители областной общественной Ассоциации коренных малочисленных народов и этнических групп Севера, районных ассоциаций, руководители рыбодобывающих предприятий из числа КМНС, специалисты отдела рыбного хозяйства областной администрации, "Охотскрыбвода".
Глава областной общественной Ассоциации коренных малочисленных народов и этнических групп Севера Анна Хабарова в своем выступлении обозначила основные проблемы, с которыми сталкиваются представители КМНС, их предприятия и родовые общины при распределении и добыче рыбных ресурсов. По словам Анны Константиновны, одной из главных проблем является отсутствие у родовых общин КМНС закрепленных участков традиционного лова. В соответствии с действующими нормами, это является препятствием для получения родовыми общинами квот на вылов рыбы.
По итогам круглого стола было принято решение обратиться в Администрацию области с предложением утвердить порядок закрепления участков лова рыбы для традиционной хозяйственной деятельности родовых общин КМНС.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »