Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 06.11.2008 - Капитан затопил трюм с уловом.
Филе судака измельчите с частью сливок и коньяка, специями до однородной массы.
В треть полученной массы добавьте рубленую зелень петрушки и немного карри.
Филе форели измельчите с оставшимися сливками и специями до однородной массы.
Лук-порей бланшируйте в белом вине, затем заверните в лук-порей массу из судака с зеленью.
Оставшуюся массу из судака и массу из форели выложите на пленку, сверху положите фаршированный лук-порей, сформуйте рулет и отварите его на пару.
Для приготовления соуса смешайте майонез с оставшимся коньяком и соком лимона.
При подаче декорируйте блюдо ломтиками форели, огурцом, "корзинкой" из лимона с зеленью и сладким перцем и соусом.
Подробнее »
Впервые в Северном бассейне капитан рыболовного траулера "Север", которого подозревают в превышении количества выловленной рыбы, затопил свой трюм.
Произошло это прямо у причалов Мурманской Судоверфи. Данное судно мурманской компании "Норд Стрим" вел промысел рыбы в Баренцевом море. После окончания промысла судно вернулось в порт. Отшвартовавшись у причалов Мурманской Судоверфи, экипаж приступил к разгрузке охлажденной продукции. Однако, как стало известно пограничникам и милиции, на борту "Севера" находилась неучтенная рыбопродукция. Было принято решение проверить судно. Информация подтвердилась. Рыбаки действительно выловили рыбы больше, чем это было заявлено в грузовой декларации. Но неожиданно трюм, где хранилась рыбопродукция, оказался затопленным. Случайность или нет, выясняют компетентные органы. Что же касается улова, то он гниет. А сам траулер "Север" может пойти ко дну.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
Апрель 2025
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов