Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 28.04.2009 - Липецкие рыбоводы освоили размножение вырезуба в заводских условиях.
Кальмаров почистить, отварить в подсоленной воде и охладить. Для приготовления желе взять 12 г желатина, 1 яичный белок, 1 стакан воды. Растворить в бульоне (2 стакана) предварительно замоченный в холодной воде желатин, вскипятить и процедить через салфетку. Для осветления ввести взбитый яичный белок, хорошо размешать, довести до кипения и снова процедить. В глубокий противень налить желе слоем 0,5 см. Когда желе застынет, положить кальмары. Украсить кружочками лимона, кусочками моркови, зеленью петрушки, полить полузастывшим желе и дать застыть. Вылить остаток желе и охладить. К закуске рекомендуется подать хрен.
Подробнее »
28.04.2009 - Липецкие рыбоводы освоили размножение вырезуба в заводских условиях.
Впервые в мире липецкие рыбоводы в заводских условиях освоили размножение вырезуба - рыбы, которая занесена в Красную книгу России.
Как сообщил генеральный директор ЗАО СХП «Липецкрыбхоз» Михаил Бугаков, уже через год будет получена молодь этой редкой рыбы для зарыбления водоемов Липецкой области.
«Освоение этого уникального проекта наши специалисты начали четыре года назад, и за это время в заводских условиях удалось довести маточное поголовье вырезуба до 1000 особей. Особенность этой рыбы, достигающей 70 см в длину и более шести килограммов веса, в том, что с помощью своих крепких глоточных костей она способна легко раздавливать раковины моллюсков. Вырезуб, выпущенный в водоемы, в том числе используемые для промышленных целей, возьмет на себя роль своеобразного чистильщика, уничтожая моллюсков, которыми забиваются трубы», - рассказал М. Бугаков.
Минувшей осенью проект по выращиванию вырезуба в заводских условиях был представлен липчанами на сельхозвыставке в Москве и получил высокую оценку.
http://www.lrnews.ru
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »