Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 01.09.2009 - Чукотская кета ушла на прилавки в другие регионы страны.
На рыбное филе положить начинку из измельченного вареного яйца, спассерованного в масле рубленого репчатого или зеленого лука и нарезанного на мелкие кусочки вареного шпига (кожу удалить). Филе свернуть рулетом, обвернуть в марлю, завязать смоченной в горячей воде бечевкой. В кипящую воду положить вкусовые приправы и рулеты из филе, варить 15—30 мин; (в зависимости от их размера). Готовым рулетам дать остыть в отваре, затем вынуть, удалить бечевку и марлю, острым ножом нарезать рулеты на ломтики толщиной примерно 3 см и подать на стол с соусом майонез. Украсить листиками петрушки, ломтиками помидора или вареного яйца. Зеленый вареный или консервированный горошек также подходит к рыбному рулету.
Подробнее »
01.09.2009 - Чукотская кета ушла на прилавки в другие регионы страны.
Более 200 тонн красной рыбы, которую выловили на Чукотке, отправлена на реализацию за пределы округа.
Более 200 т красной рыбы, выловленной "Чукотрыбпромхозом", отправлено для реализации за пределы Чукотского автономного округа.
С Чукотки рыбная продукция транспортирована во Владивосток. Затем по железной дороге в специализированных вагонах кета будет доставлена в адрес заказчиков. На Чукотке для нужд местных потребителей оставлено всего три тонны кеты.
На данный момент "Чукотрыбпромхоз" освоил более половины полученной квоты - это 535 т кеты. Всего предприятие должно выловить 909 т.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель