24.09.2010 - Г. Онищенко назвал критические группы продуктов по качеству.

Г.Онищенко заверил, что специалисты Роспотребнадзора проводят более 3 млн проверок продуктов в год, которые показывают улучшение качества продовольствия, передает ИТАР-ТАСС.

"Критическими группами продуктов" Г.Онищенко назвал белое мясо, рыбу, продукцию животноводства и детское питание.

Руководитель инвестиционно-аналитической группы ГК «Хладопродукт» и «Рыбного союза», член Общественного совета при Росрыболовстве Тимур Митупов отмечает, что в среднем по году в продовольственной группе почти 20% от проверенного Роспотребнадзором количества живой и охлажденной рыбы импортного производства было признано некачественным или представляющим опасность товаром. Доля некачественной отечественной рыбы — 10%.

Тимур Митупов акцентирует внимание на том, что с 1 октября 2010 г. вступает в действие дополнение №17 к СанПин «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Согласно этому документу, норма массы глазури, нанесенной на мороженую рыбную продукцию, не должна превышать 5% массы нетто, из креветки — 6%, филе рыбное 14%. По мнению Тимура Митупова, данное нововведение - это позитивная предтеча для дальнейшего принятия технического регламента по рыбе и рыбной продукции.