Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 30.09.2010 - В Коми за лето погибло 120 тонн форели.
Желатин замочить в холодной воде. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками. Филе горбуши без кожи и костей тщательно перемешать до пюреобразной массы, добавить майонез, нарезанный лук и хорошо перемешать. Креветки отварить в овощном бульоне, очистить, отлить стакан бульона, процедить, добавить лимонный сок. Желатин отжать и поставить на водяную баню. Когда желатин полностью растворится, половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона, а в оставшуюся часть вначале добавить немного рыбной массы, а затем соединить с остальной массой. Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник. Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Подробнее »
30.09.2010 - В Коми за лето погибло 120 тонн форели.
Аграрии Коми подводят итоги аномально жаркого лета.
Как сообщил на заседании Комитета по бюджету, налогам и экономической политике Государственного Совета региона сегодня, 29 сентября, министр сельского хозяйства и продовольствия Коми Сергей Чечеткин, из-за аномально жаркой погоды хозяйства республики испытывают проблемы с кормами.
По словам Сергея Чечеткина, в регионе заготовлено лишь 73% кормов от плана, это на 20% меньше, чем в прошлом году. Больше всего пострадали однолетние травы, поэтому в республике заготовлено силоса всего 30% от запланированного объема. Кроме того, из-за жары летом погибло 120 тонн форели, поскольку максимальная температура для ее выживания - плюс 25-26 градусов. Также при повышении температуры падает уровень кислорода в воде, рыба всплывает в верхние слои водоема, где вода нагрета сильнее. Убытки рыбопромысловики понесли и в связи с тем, что в жару запрещается кормить форель, поскольку при температуре выше 17-18 градусов она не может переваривать корм, следовательно, рыба перестает прибавлять в весе. Как отметил министр, рыба была застрахована, однако выплаты за нее пока не получены.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »