Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 07.10.2010 - Ну, сайка, погоди!
Яйца очистить и нарубить. Зелень петрушки вымыть. Из консервированной рыбы удалить кости. Лук очистить и мелко нарезать. Консервированную рыбу смешать с морской капустой, луком и рублеными яйцами, выложить в блюдо, поперчить, полить майонезом, украсить веточками петрушки и подать к столу.
В советские времена сайку за рыбу, можно сказать, не считали. Хотя по ихтиологическим признакам и относили к благородному классу тресковых, и даже ласково именовали ее полярной тресочкой.
Небольшая, похожая на мелкую навагу сайка шла в пищу в голодные времена, а в остальное время – на корм пушному зверью. Из-за низкой цены многие промысловые организации на несколько лет исключили сайку из своих планов добычи. Положение в последние годы стало меняться. Так, в прошлом году часть судов мурманского тралового флота успешно поработали на промысле сайки – выловили ее около 17 тысяч тонн. В этом году рыбаки, приценившись, уже ставят задачу добыть порядка 30 тысяч тонн.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель