Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 03.11.2010 - В Волгограде накрыли подпольный рыбный цех.
Желатин замочить в холодной воде. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками. Филе горбуши без кожи и костей тщательно перемешать до пюреобразной массы, добавить майонез, нарезанный лук и хорошо перемешать. Креветки отварить в овощном бульоне, очистить, отлить стакан бульона, процедить, добавить лимонный сок. Желатин отжать и поставить на водяную баню. Когда желатин полностью растворится, половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона, а в оставшуюся часть вначале добавить немного рыбной массы, а затем соединить с остальной массой. Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник. Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Подробнее »
03.11.2010 - В Волгограде накрыли подпольный рыбный цех.
Более 5 тонн рыбной продукции готовили для продажи в антисанитарных условиях в незаконном цехе.
46-летний мужчина организовал деятельность незаконного цеха по переработке рыбной продукции на территории поселка Дубовая балка Дзержинского района. Разрешение на это он не получал. На производимую продукцию также отсутствовали какие-либо документы, подтверждающие ее качество и безопасность для жизни и здоровья людей.
- Рыба попадала на стол волгоградцев через оптовый рынок, - рассказали в пресс-службе ГУВД по Волгоградской области. - По подложным документам ее здесь реализовывал один из индивидуальных предпринимателей. В ходе проверки изъято более 5 тонн рыбной продукции, которая в настоящее время направлена на исследование. По данному факту проводится проверка.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »