04.08.2011 - Тимур Митупов: "Снижение квот на импорт мяса может увеличить емкость рыбного рынка".

Согласно постановлению, квоты на импорт мяса крупного рогатого скота сохраняются на уровне прошлого года и составят на свежее и охлажденное - 30 тыс. тонн, замороженное - 530 тыс. тонн.

Квота на импорт свинины снижена до 320 тыс. тонн против 472,1 тыс. тонн в этом году, квота на свиной тримминг (обрезь) - 30 тыс. тонн. Квота на импорт мяса птицы (кроме мяса механической обвалки) на 2012 год предусмотрена в объеме 250 тыс. тонн против 350 тыс. тонн на этот год, квоты на мясо птицы механической обвалки (фарш) составит 80 тыс. тонн.

Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству, член Общественного совета при Росрыболовстве Тимур Митупов отмечает, что снижение объемов квот на свинину и мясо птицы может сократить импорт мяса и увеличить емкость рыбного рынка. Аналитик обращает внимание на то, что в 2010 г. объем квот на свинину и мясо птицы был практически сопоставим с фактическим объемом импорта рыбы и рыбного филе. В 2010 г. импорт рыбы и рыбного филе в незначительной степени увеличился и составил 791,4 тыс. тонн. В целом, акцентирует внимание аналитик, при среднегодовом потребление россиянами свинины и мяса курицы в объеме около 6500-6600 тыс. тонн, емкость рыбного рынка в сырье составляет около 4 000 млн. тонн.

На данный момент, активно происходит процесс импортозамещения. По данным ФТС России, объем импорта рыбы мороженой в январе-июне 2011 г. по сравнению с аналогичным периодом 2010 г. снизился на 35,5%, с 303,5 тыс. тонн до 195,7 тыс. тонн.

В целом, отмечает аналитик, на роста вылова сельди, трески, камбалы, лососевых видов рыб оптовые цены на отечественном рыбном рынке снижаются, замедлился рост потребительских цен на рыбу и рыбопродукцию. Между тем, считает аналитик, в России ощущается недостаток развития розничной торговли, в особенности, специализированной торговли. По мнению Тимур Митупова, если мало форматов торговли рыбой и торговых площадей выделенных под эту торговлю, то какие бы оптовые цены на рыбу не существовали, существующее положение в розничной торговле и доминирующее положение сетевого ритейла с отдельных регионах, может свести на нет усилия рыбаков и производителей по снижению отпускных цен на рыбу и рыбопродукцию.