Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 09.01.2013 - Поголовье щуки и окуня сократилось в томских реках в 2012 г из-за жары
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности около 15 минут. К шашлыку подают томатный соус.
Подробнее »
09.01.2013 - Поголовье щуки и окуня сократилось в томских реках в 2012 г из-за жары
Численность щуки и окуня существенно снизилась из-за аномальной жары и низкой воды в реках Томской области летом 2012 года, недостаток этих видов рыбы будет ощущаться уже весной 2013 года, сообщил председатель областного комитета рыбного хозяйства Виктор Сиротин.
Численность щуки и окуня существенно снизилась из-за аномальной жары и низкой воды в реках Томской области летом 2012 года, недостаток этих видов рыбы будет ощущаться уже весной 2013 года, сообщил председатель областного комитета рыбного хозяйства Виктор Сиротин.
"Провал у нас по щуке, по окуню, по язю - по тем видам (рыбы), которым нужна пойма для нереста. Налима "подорвало" то, что вода слишком сильно подогревалась, но он к концу 2012 года уже должен был восстановиться", - рассказал собеседник.
По его словам, в 2012 году было выловлено около 1,5 тысячи тонн рыбы, что примерно на 200 тонн меньше, чем в предыдущие годы. Поголовье рыбы сможет восстановиться в 2013 году только при высоком уровне воды в реках, в противном случае на это уйдет несколько лет.
В конце мая 2012 года в Томске и области установилась жаркая сухая погода. Июнь 2012 года стал самым жарким за последние 50 лет. Кроме того, из-за малоснежной зимы 2011-2012 годов уровень воды в реках Сибири был настолько низким, что грузовые суда ходили загруженными не больше, чем наполовину, а руководство судоходной компании опасалось, что не успеет перевезти запланированный груз.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »