Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 02.07.2014 - Минсельхоз планирует запретить вылавливать в области особо ценную рыбу - муксун.
Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком.
С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Подробнее »
02.07.2014 - Минсельхоз планирует запретить вылавливать в области особо ценную рыбу - муксун.
Министерство сельского хозяйства рассматривает предложение запретить на год вылов муксуна в бассейне Оби. Запрет будет действовать в четырех регионах: Тюменской области, ХМАО, Ямало-Ненецком автономном округе и Томской области. Эта мера может ударить по рыбзаводам области, которые уже получили в этом году разрешения на вылов муксуна. Об этом агентству новостей ТВ2 рассказал председатель областного комитета рыбного хозяйства Виктор Сиротин.
По его словам, популяция муксуна снижается ежегодно из-за браконьерства, ведь муксун относится к рыбам ценных пород. Возможный запрет на вылов обсуждается в министерстве уже не один год.
«В Ямало-Ненецком округе особенно тяжелая ситуация. К нам же муксун приходит только на нерест в октябре-ноябре, зимует у нас и весной вместе со льдами уходит в Обскую губу. В Томской области лишь зимний лов, тогда-то браконьеры и вылавливают муксуна», - рассказал Виктор Сиротин.
Квота на промышленный и любительский вылов муксуна в Томской области составляет около 1 тонны рыбы в год. По словам Сиротина, рыбзаводы в Парабельском, Колпашевском и Александровском районах уже получили разрешения на вылов этой породы рыб.
«Здесь ситуация двоякая. С одной стороны, популяция муксуна стремительно падает каждый год. С другой — если запрет вступит в силу в этом году, то что делать с выданными разрешениями? Юридический казус», - добавил Сиротин.
Для справки: Муксун - пресноводная рыба семейства лососевых. В длину достигает 0,75 м, весом до 8 кг. Встречается в реках Сибири, опреснённых заливах Северного Ледовитого океана, в озерах на полуострове Таймыр. Наиболее многочисленен в Обь-Иртышском бассейне. Численность муксуна в последние годы резко сокращается из-за массового браконьерского вылова, особенно в Обской губе и в период нерестовой миграции. Муксун — объект искусственного воспроизводства и товарного рыбоводства.
http://www.tv2.tomsk.ru/
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »