Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 17.07.2014 - Омуля в Байкале стало меньше из-за потепления воды.
Сварить филе трески в молоке, посолив и положив лавровый лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, сыром, горчицей и перцем. Посолить. Выложить массу на продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы и ложкой сделать узор в виде чешуи.
Подробнее »
17.07.2014 - Омуля в Байкале стало меньше из-за потепления воды.
Ученые назвали причины сокращения численности омуля в озере Байкал. По словам заместителя начальника территориального отдела контроля, надзора и рыбоохраны по Иркутской области Ангаро-Байкальского территориального управления Федерального агентства по рыболовству Рината Енина, брендовой рыбы стало меньше, потому что изменились пути ее миграции на нерест.
Выводы сделаны на основе мониторинга Байкала и рек, впадающих в него. Омуль почти перестал массово заходить в нерестовые реки - Баргузин и Селенгу в Бурятии. Специалисты объяснили изменение путей миграции рыбы потеплением воды в Байкале. Именно поэтому омуль держится середины озера. На снижение объемаов промышленного вылова рыбы повлиял также рост популяции бакланов и нерпы. Нерпа, в отличие от баклана, омуль не ест, так как не может догнать шуструю рыбу, но человек ей помогает полакомиться любимым блюдом. Разрывая сети, расставленные рыбаками, нерпа съедает весь улов. Между тем в промышленных масштабах нерпу сейчас не добывают. На Малом море рыболовецкие предприятия добывают сейчас в среднем 20 килограммов омуля за неделю, хотя сети ставят в километре друг от друга.
Искусственным воспроизводством омуля занимается всего шесть заводов, пять из них расположены в Бурятии, один - в Иркутской области. По мнению ученых, если в ближайшие годы ситуация не изменится, придется ввести полный запрет на промышленный лов омуля.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »