Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 27.10.2014 - Дальний Восток столкнулся с нехваткой мощностей по хранению рыбы.
У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »
27.10.2014 - Дальний Восток столкнулся с нехваткой мощностей по хранению рыбы.
Эксперты связывают затоваривание морозильных мощностей на Дальнем Востоке с ценовой политикой поставщиков. Сейчас рыбодобывающие компании хранят в холодильниках выловленную рыбу в надежде, что из-за роста курса доллара цена на нее может повыситься.
Промышленный лов сельди на Дальнем Востоке только начался, а мощностей по хранению рыбы уже не хватает, большая часть холодильников в портах Приморского края затоварена ранее выловленным лососем.
На текущий момент во Владивостоке объем свободных холодильных мощностей не превышает четырех тысяч тонн, сообщил президент Ассоциации добытчиков минтая Герман Зверев. В рыбные порты Зарубино и Находка можно доставить на хранение в общей сложности не более девяти тысяч тонн. По данным Росрыболовства, на 20 октября этот показатель составлял 7,5 тысячи тонн. Общая емкость холодильных мощностей в портах Приморья составляет 69,15 тысячи тонн.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »