Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 21.11.2017 - «Рыбный союз»: Красная икра в России подорожала на треть
Сельдь разделать на филе без костей. Внутрь филе положить нашинкованный и ошпаренный репчатый лук, свернуть филе кольцом, оставить на 8-10 часов в холодном помещении. При подаче сельдь политьзаправкой и посыпать зелёным луком. Для заправки горчицу, соль, сахар, молотый перец взбить с растительным маслом, развести уксусом и процедить.
Подробнее »
21.11.2017 - «Рыбный союз»: Красная икра в России подорожала на треть
Оптовая цена красной икры выросла в 2017 г. на треть - до 3 тыс. руб. за 1 кг. Об этом ИА «Москва» сообщил исполнительный директор некоммерческой организации «Рыбный союз» Сергей Гудков.
«Мы подтверждаем рост цен на красную икру в оптовом звене. В прошлом году оптовая цена на красную икру была порядка 2 тыс. руб. за 1 кг, а аналогичная икра в этом году - на уровне 2,9 тыс.-3,1 тыс. руб. за 1 кг. Это не может не отразиться на конечной цене продукта в магазинах, поскольку стоимость икры в конечной продукции (в розницу - прим. Агентства «Москва») составляет примерно 90%. Поэтому стоимость икры в магазинах вероятнее всего также увеличилась примерно на треть. В прошлом году средняя розничная цена за 1 кг в итоге в прошлом году была 3,5 тыс. руб. за 1 кг, а в этом году за 3,5 тыс. руб. на рынке нет ничего. При этом причиной роста цен не является провал путины по стране, поскольку он не хуже чем в прошлом году», - пояснил С.Гудков.
При этом он отметил, что участники «Рыбного союза» ожидают снижения спроса на красную икру по итогам зимнего сезона в связи с ростом цен и поэтому сократили оптовые закупки по итогам путины 2017 г. «У нас нет никаких сомнений, что будет снижение спроса у населения на икру из-за таких цен», - подчеркнул С.Гудков.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
Апрель 2025
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов