Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 27.04.2018 - Японцы предпочитают российскую нерку американской
Рыбу очистить, сделать надрезы, натереть солью и перцем, положить в сотейник, залить растительным маслом и жарить в жарочном шкафу при умеренной температуре, время от времени поливая маслом. Орехи и изюм слегка обжарить в масле, добавить томаты и тушить, пока томаты не распарятся. Протереть через сито и проварить до загустения массы. Перед подачей рыбу, уложенную на блюде, залить полученным соусом.
Подробнее »
27.04.2018 - Японцы предпочитают российскую нерку американской
Согласно последним данным, опубликованным Дальневосточным центром региональных исследований (г. Владивосток), российская рыбная продукция, в частности, дальневосточная нерка, уступая США по объёму поставок в Японию, продолжает удерживать лидерство в стоимостном выражении.
Так, за первые два месяца этого года, по сравнению с аналогичным периодом 2017 г., объём российских поставок благородной нерки в Страну восходящего солнца снизился на 17% – с 1,8 до 1,5 тыс. тонн. При этом, стоимость российского экспорта не упала и осталась на прежнем уровне – 1,32 млрд иен.
Что же касается США, которые наряду с Россией также являются одним из основных поставщиков мороженой рыбопродукции в Японию, то здесь ситуация выглядит совсем по другому. На фоне увеличения объема поставок нерки за первые два месяца, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, практически в 5 раз – с 327 тонн до 1,6 тыс. тонн, обогнав при этом Россию, стоимость американского экспорта в Японию составила 1,27 млрд иен, уступив здесь России на 4%.
По мнению экспертов Ассоциации марикультурных организаций Приморского края (АМКОР), данная динамика показывает, что японцы, являясь общепризнанными гурманами рыбы и морепродуктов, переплачивая за российскую нерку, отдают ей предпочтение как продукции более высокого качества по сравнению с американской.
Ассоциация марикультурных организаций Приморского края
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »