Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 26.07.2018 - Роспотребнадзор проверил качество импортной рыбы
Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »
26.07.2018 - Роспотребнадзор проверил качество импортной рыбы
Роспотребнадзор выявил превышение нормативов по содержанию глазури более чем в 20% импортной рыбы и рыбных продуктов по итогам первой половины 2018 года. Об этом сообщается в четверг на сайте ведомства.
"По-прежнему остается высокой доля проб импортируемых рыбы и рыбных продуктов, не соответствующих по физико-химическим показателям. Свыше 20% импортной рыбной продукции содержит избыточное количество глазури", - говорится в сообщении.
Всего несоответствие требованиям по физико-химическим показателям и показателям идентификации обнаружено у 4% продуктов (за первое полугодие 2017 года - 5%). Доля таких нарушений среди молочных продуктов составила 6%.
Нормативам по микробиологическим показателям не соответствовало 3,7% проверенных товаров (4,1% в 2017 году). 6% импортной плодоовощной продукции и 13% ввезенных плодов и ягод содержали бактерии групп кишечной палочки, патогенные микроорганизмы, плесень и так далее. Из продажи было изъято более 15 тонн импортных плодов и ягод.
Как отмечает служба, в 2018 году "было наложено административных штрафов на общую сумму более 1 млрд рублей, приостановлена деятельность 2 тыс. объектов, вынесено около 18 тыс. представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений, выдано около 3 тыс. предостережений о недопустимости нарушений законодательства". В суды было направлено более 250 исков и около 10 заявлений о ликвидации изготовителя за неоднократные нарушения прав потребителей, 40 материалов ведомство передало правоохранительным органам для возбуждения уголовных дел.
Подробнее на ТАСС: http://tass.ru/ekonomika/5403875
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
.jpg)
Апрель