Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 03.08.2018 - Россельхознадзор выявил нарушения условий перевозки рыбы с Дальнего Востока
Рыбу очистить, промыть, отделить мясо от костей; кости с кореньями и луком поставить варить для бульона. Мякоть рыбы нарезать кусочками и тушить с маслом и мелко нарубленным луком. В кастрюле слегка поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами рыбного бульона, вскипятить, положить подготовленную рыбу и варить 15-20 минут. После варки суп процедить и протереть сквозь сито, развести горячим молоком, по вкусу положить соль и заправить маслом; по желанию прибавить яичные желтки, смешанные с молоком. Подавать суп можно с кусочками рыбы или с фрикадельками. Для приготовления фрикаделек оставить 100 г рыбного филе. Отдельно подать гренки.
Подробнее »
03.08.2018 - Россельхознадзор выявил нарушения условий перевозки рыбы с Дальнего Востока
Россельхознадзор обеспокоен участившимися случаями выявления грубых нарушений законодательства при перемещении железнодорожным транспортом водных биологических ресурсов из Дальневосточного региона, сообщает ИА AmurMedia.
"В различных субъектах Российской Федерации сотрудниками Россельхознадзора фиксируются неоднократные нарушения температурного режима перевозки замороженной рыбы, следующей железнодорожным транспортом с Дальнего востока. В текущем году выявлено свыше 60 таких случаев", — говорится в сообщении пресс-службы ведомства.
Указанная ситуация вызывает серьезную озабоченность Россельхознадзора в связи с тем что, несмотря на наступление летнего сезона и повышение температуры внешней среды, хозяйствующими субъектами осуществляется использование подвижного состава, неспособного обеспечить должный низкотемпературный режим перевозки. Это приводит к нарушению необходимых ветеринарно-санитарных условий и, как следствие, к потере качества и безопасности перевозимой продукции.
Россельхознадзор обращает внимание на необходимость соблюдения при транспортировки замороженной рыбы требований, определенных Техническим регламентом Евразийского экономического союза, что особенно актуально в связи с увеличением объемов поставок рыбной продукции с Дальнего Востока в европейскую часть Российской Федерации в период лососевой путины 2018 года.
amurmedia.ru
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »