Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 23.11.2018 - Россия съедает в год более 800 тонн нелегальной чёрной икры из Китая
Рыбу очистить из головы, плавников, костей и хвоста, сварить рыбный бульон. Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, слегка посолить, поперчить, обмакнуть в муке и обжарить на масле. Рыбу выложить, а на этом масле спассеровать лук, нарезанной мелкими кубиками и обваленный в муке. В кипящий бульон выложить рыбу, лук. Натереть сыр и мелко порезать зелень и чеснок. При подаче в тарелку кладут 2 кусочка рыбы, заливают бульоном, посыпают тертым сыром, зеленью и чесноком.
Подробнее »
23.11.2018 - Россия съедает в год более 800 тонн нелегальной чёрной икры из Китая
Нелегальная чёрная икра постоянно поступает в Россию из Китая. Всего «теневой» рынок данной продукции в РФ можно оценить в 1,5 миллиарда долларов. К такому выводу пришли силовые ведомства.
При этом в настоящий момент нет никакой надежды на то, что нелегальный поставки чёрной икры из КНР прекратятся, нет. Об этом в эфире НСН рассказал руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
«Анализ данных государственных статистических и коммерческих источников Китайской народной республики, а также объёмов розничных предложений на российском рынке позволяет оценить поставки чёрной икры в Россию в размере свыше восьмисот тонн. Надежды на то, что поток чёрной икры из Китая, при закупочной цене там от $8 за килограмм, иссякнет, пока нет. Он поступает в Россию, минуя таможенный и ветеринарный контроль», - пояснил НСН собеседник.
По словам Александра Савельева, страна-производитель на банках с икрой не указывается. Из-за этого покупателю приходится рассчитывать только на свою интуицию.
«До эффективного введения в действие Техрегламента “О безопасности рыбы и рыбной продукции”, электронной ветеринарной сертификации и идентификационной маркировки, нет надежды на то, что иссякнет поток чёрной икры из Китая. Пока что при выборе чёрной икры мы может опираться лишь на собственную органолептическую интуицию, вкусовые приоритеты, покупательский опыт и доверять только проверенным продавцам», - подчеркнул Савельев.
Напомним, в настоящий момент граждане могут перевозить через границу 0,25 килограмма чёрной икры (это допускается Таможенными правилами). Однако, как уточняют в региональных управлениях Россельхознадзора, люди регулярно пытаются пронести на борт самолёта или в поезде около 10-30 килограммов данной продукции. Из-за этого Общественная палата дважды направляла обращение к генеральному прокурору России Юрию Чайке, чтобы были проведены проверки по фактам распространения китайской чёрной икры под российскими марками.
nsn.fm
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »