Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 06.12.2018 - Итоги 11 месяцев работы подвели специалисты Минсельхоза республики Карелия
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности около 15 минут. К шашлыку подают томатный соус.
Подробнее »
06.12.2018 - Итоги 11 месяцев работы подвели специалисты Минсельхоза республики Карелия
С начала года карельские рыбаки добыли 88 тысяч тонн рыбы. Большая часть – около 86 тонн – была выловлена в Баренцевом море и зонах иностранных государств северо-востока Атлантики, пишет пресс-служба Минсельхоза Карелии.
Наибольший объем выловленной рыбы приходится на треску и пикшу, на втором месте – скумбрия, атлантическая сельдь и путассу. Кроме того, карельские рыбаки добывали окуня моря Ирмингера.
В основном наши суда бороздят воды Баренцева моря и северо-восточной части Атлантического океана. Здесь добыто 86,1 тысяч тонн рыбы: трески и пикши – 53 тыс. тонн, скумбрии и сельди атлантической – по 6,9 тыс. тонн, путассу – 6,5 тыс. тонн.
На Белом море рыбаки поймали 386 тонн рыбы, а также собрали 210 тонн водорослей. В реках и озерах улов оказался меньше - 1375 тонн рыбы, в том числе 515 тонн корюшки и 365 тонн ряпушки.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель