Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 15.06.2022 - ТПП РФ признает дефицит холодильных складов и рефконтейнеров
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности около 15 минут. К шашлыку подают томатный соус.
Подробнее »
15.06.2022 - ТПП РФ признает дефицит холодильных складов и рефконтейнеров
9 июня состоялось очередное заседание Комиссии Государственного Совета Российской Федерации по направлению «Сельское хозяйство». С позицией Торгово-промышленной палаты Российской Федерации и ситуацией в отрасли рыбопереработки на заседании выступила вице-президент Елена Дыбова.
Елена Дыбова выступила с докладом о критически важных направлениях, требующих срочного импортозамещения. Она проинформировала об имеющемся сегодня запросе от бизнеса на комплекс мер оперативного регулирования при выполнении задач импортозамещения: необходим быстрый анализ ситуации, координация всех поступающих запросов, определение объемов оперативного финансирования государством вопросов импортозамещения и определение приоритетов задач для их решения, а главное - особый порядок быстрого оформления нормативной документации в текущих условиях.
Вместе с тем, останавливаясь на конкретных предложениях по поддержке отраслей, вице-президент ТПП РФ отметила, что, несмотря на все принимаемые меры, до сих пор доля импорта в российском АПК зачастую превышает 50%, а по некоторым направлениям критично велика: речь о семенном материале кукурузы, хмеля и сахарной свеклы, племенном материале, средств защиты растений, пищевых ингредиентах, запасных частях для сельскохозяйственной техники и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности и других.
«В отрасли рыбопереработки основная сложность сегодня заключается в отсутствии холодильного оборудования для вагонов-рефрижераторов и низкотемпературных складов для хранения продукции. И даже с учетом покрытия спроса и обеспечения внутреннего рынка отечественной продукцией мы сталкиваемся с проблемой её хранения и фасовки (низкое качество и дефицит отечественной жести для производства консервных банок). Сегодня у наших предпринимателей есть запрос на обеспечение внутреннего рынка и требуется объединение усилий органов власти, законодателей, отраслевых союзов и ассоциаций, чтобы можно было говорить о серьезном снижении той зависимости от импорта, в которой мы оказались», - подчеркнула в заключение Елена Дыбова.
holodcatalog.ru
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »