Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 13.06.2024 - ФАО опубликовала рейтинг крупнейших экспортеров рыбы и морепродуктов, в топ-10 вошла и РФ
Снять кожу с рыбы как чулок (если слегка отбить деревянным молоточком рыбу, это значительно облегчит снятие кожи), кожа должна быть целая. Их костей, головы сварить бульон. Мякоть отделить от костей, добавить заранее замоченный хлеб, обжаренный лук с морковью, прокрутить всё это через мясорубку 2-3 раза, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо (сырое), и начинить кожу. Завернуть в марлю, положить в посуду, залить бульоном, посолить, положить вокруг рыбы лук в шелухе, хребет и голову от рыбы. Варить 20-30 минут (бульон должен полностью покрывать рыбу). Затем вытащить, дать немного остыть и снять марлю.
Подробнее »
13.06.2024 - ФАО опубликовала рейтинг крупнейших экспортеров рыбы и морепродуктов, в топ-10 вошла и РФ
Россия входит в десятку крупнейших экспортеров рыбной продукции и занимает 4% мирового рынка. Это следует из отчета Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры».
Отмечается, что объем мировой торговли рыбой и морепродуктами продолжает расти. Всего в этом обороте участвуют более 230 стран и территорий, и в 2022 году (последний период, анализируемый ФАО) выручка от продажи данной продукции установила рекорд в 195 млрд долларов.
«На долю водных биоресурсов приходится 9,1% от мировой торговли всей сельскохозяйственной продукции и 1% от общего объема товарной торговли», – подчеркнули в организации.
Список крупнейших экспортеров рыбы и морепродуктов возглавил Китай. Он занимает 12% мирового рынка в денежном выражении. На втором месте Норвегия – 8%, замыкает тройку лидеров Вьетнам – 6%. Эквадор охватывает 5%, далее идут Чили, Индия, на седьмом месте Россия с долей в 4%.
Во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) добавили, что по итогам 2023 года Россия сохранила свои позиции, несмотря на сокращение экспорта в денежном выражении на 5%, до 5,8 млрд долларов. На рыбную продукцию приходится 12,5% от всего объема экспорта российской продукции АПК в 2023 году; 15 товарных категорий и 5 географических рынков сейчас составляют 97% всего экспорта рыбопродукции из РФ.
Портал “Корабел.ру”
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »