Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 22.04.2009 - Водоемы Ленобласти заполнят ценными породами рыб.
Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить шампанское и тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Охладить. Яйца порубить и смешать с майонезом. Сметану, хрен и сыр взбить миксером до пышности, добавить петрушку. Небольшую миску выстелить пленкой, смазанной растительным маслом. Выложить слоями яйца, лук, сырную массу. Поставить в холодильник на 3-4 ч. Когда застынет, аккуратно переместить на блюдо, сверху выложить икру и подавать с поджаренными тостами.
Подробнее »
Рыбоводные заводы региона приступили к выпуску выращенной рыбной молоди в естественные водоемы, сообщает департамент информации облравительства.
Ежегодно на пяти государственных рыбоводных предприятиях выращивается и выпускается в водоемы Ленобласти от 3 до 5 миллионов рыбной молоди ценных пород – балтийского и ладожского лосося, кумжи, миноги и сига.
Уже многие десятилетия существование популяций лососевых обеспечивается в Балтийском регионе только за счет деятельности рыбоводных заводов. В Ленинградской области эту популяцию поддерживают на Лужском, Нарвском, Невском и Свирском рыбоводных заводах. Два из них – Лужский (находящийся на реке Луга) и Свирский (расположенный в Лодейнопольском районе на реке Свирь) в 2008 году были включены в федеральную целевую программу реконструкции, и в настоящее время ведут ремонт и техническое перевооружение корпусов. Кроме того, Лужский рыбоводный завод является единственным в области, где создано собственное маточное стадо балтийского лосося, обеспечивающее завод 50-ю процентами закладываемой икры. Это позволяет производству не зависеть от внешних факторов: погодных условий, браконьерства. Остальные заводы своими силами производят вылов рыбы для забора половых компонентов и последующей закладки икры.
Метки, которыми на рыбоводных заводах Ленинградской области помечают молодь балтийского лосося, возвращаются в государственный научно-исследовательский институт озерного и речного рыбного хозяйства из Финляндии, Польши, Норвегии и других стран.
По мнению специалистов областного рыбохозяйственного отдела, реконструкция, в которой давно нуждаются рыбоводные заводы, находящиеся в федеральном ведении, позволит увеличить объемы и улучшить качественный состав рыбы, выпускаемой в водоемы области.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »