Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 27.04.2009 - Пресечены поставки заражённой рыбопродукции в Россию.
Филе судака измельчите с частью сливок и коньяка, специями до однородной массы.
В треть полученной массы добавьте рубленую зелень петрушки и немного карри.
Филе форели измельчите с оставшимися сливками и специями до однородной массы.
Лук-порей бланшируйте в белом вине, затем заверните в лук-порей массу из судака с зеленью.
Оставшуюся массу из судака и массу из форели выложите на пленку, сверху положите фаршированный лук-порей, сформуйте рулет и отварите его на пару.
Для приготовления соуса смешайте майонез с оставшимся коньяком и соком лимона.
При подаче декорируйте блюдо ломтиками форели, огурцом, "корзинкой" из лимона с зеленью и сладким перцем и соусом.
Подробнее »
27.04.2009 - Пресечены поставки заражённой рыбопродукции в Россию.
Рыба из Канады, Литвы, Норвегии и Китая не внушает доверия приморским гурманам.
Россельхознадзор поставил барьер поставкам в Российскую Федерацию некачественной импортной рыбопродукции из четырёх стран.
Как сообщает помощник руководителя по связям с прессой Виталий Саленко, в результате проведённого органами Россельхознадзора мониторинговых исследований поступающей в Россию рыбопродукции из Китайской Народной Республики, Канады, Литвы и Норвегии, в продукции 4-х предприятий из этих стран выявлено содержание запрещённых и вредных веществ, представляющих угрозу для здоровья потребителей. С 20 апреля 2009 года Россельхознадзор ввёл временные ограничения на ввоз в нашу страну всей рыбы, рыбо- и морепродукции, выпускаемой этими производителями.
Из Канады и Норвегии поставлялись заражённые кишечной палочкой креветка и сельдевая икра, литовское предприятие поставляло рыбный фарш со стафилококком, китайцы же пытались накормить россиян солёно-сушёным окуньком, который поставлялся вместе с дрожжами и плесенью.
При поступлении продукции, отгруженной с этих предприятий до 20 апреля этого года, решение об её пропуске будет приниматься только после проведения тщательного лабораторного контроля.
Как сообщили в отделе государственного ветеринарного надзора на Государственной границе и транспорте Управления Россельхознадзора по Приморскому краю, временные ограничения на ввоз наложены в отношении следующих предприятий: № 3132 из Канады (креветка), № 3700/02702 из Китая (окунёк с/с), № LT 68-08 ЕВ из Литвы (рыбный фарш), № М-373 из Норвегии (икра сельди мороженная).
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »