13.05.2009 - Не смотря на динамику роста цен на рыбу - потребление рыбы возрастет.

Руководитель инвестиционно-аналитической группы «Рыбного союза», член Общественного совета при Росрыболовстве Тимур Митупов отмечает, что за данный период т.г. рост цен на рыбу замороженную неразделанную достиг уровня роста цена за весь 2007 г. и составил 12,9%.

Не смотря, на значительный темп роста цен на рыбу, по
мнению Тимура Митупова, потребление рыбы и рыбопродукции не снизится.

Рыба - по прежнему остается самым дешевым среди белковых продуктов –
заменителей мяса и птицы. А, на фоне распространения животных
заболеваний АЧС, вируса свиного гриппа и других болезней, потребители
мясного продукта, в большей степени, перейдут на потребление рыбы и
рыбопродукции. Из положительных тенденций на рыбном рынке, Тимур Митупов отмечает, что на рынке происходит сокращение норвежкой дорогой сельди, при одновременном увеличение доли российской дешевой сельди. Также, по завершение промысла мойвы, оптовые компании начали снижать цену на это вид рыб.

 Стоит отметить, что вылов водных биоресурсов российскими
рыбохозяйственными организациями составил 1 млн. 175 тыс. тонн, что на
89 тыс. тонн больше уровня прошлого года. Процентное освоение общего
допустимого улова составляет 29,7%, что по сравнению с аналогичным
периодом прошлого года больше на 8,3%.