05.06.2009 - Рыбные хозяйства Беларуси в этом году намерены продать более 16 тысяч тонн рыбы.

По его словам, запланированные объемы реализации пресноводной рыбы в этом году выше, чем в прошлом. Тогда было продано 12 875 тонн. Вместе с тем, по словам Булыни, в общем объеме ежегодного потребления рыбы белорусами пресноводная рыба занимает лишь 10%.

«Рынки сбыта огромные, но наша речная рыба недостаточно раскручена», — считает представитель Минсельхозпрода. Также, по его словам, в стране почти не производится переработка пресноводной рыбы.

Тем не менее, рыбные хозяйства будут делать ставку на живую рыбу, в частности, на карпа. «Его доставка в торговую сеть сопряжена с большими трудностям, поэтому мы серьезно обновили наш парк спецтехники», — сообщил представитель Минсельхозпрода.

По его словам, учитывая, что на карпа приходится около 87% производимой хозяйствами рыбы, Минсельхозпрод занимается расширением ее видового состава, например, за счет сомов и осетров.