23.07.2009 - В Финляндии открыт сезон ловли раков.

«В прошлом году популяции были в хорошем состоянии. Потребление раков закончилось раньше, чем сами раки, поэтому в озёрах их осталось достаточное количество для дальнейших отловов», - комментирует директор программы по выращиванию раков НИИ охотничьего и рыбного хозяйства Маркку Пурсиайнен.

Начало лета этого года было прохладным. По словам Пурсиайнена, процесс нереста раков может задерживаться, по крайней мере, в крупных водоёмах.

По мере увеличения улова американских сигнальных раков, их цена снижается, в то же время цена на речных раков всё время понемногу растёт. Речные раки могут в три раза быть дороже сигнальных. Но традиционно речные раки более востребованы. «Если бы цена на раков была одинакова, несомненно, речные раки пользовались бы бóльшим спросом», - говорит Пурсиайнен.

Сезон раков начался 21 июля и продлится до конца октября, начала нереста раков.