Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 13.10.2009 - Таджикистан- возрождение рыбного промысла.
Снять кожу с рыбы как чулок (если слегка отбить деревянным молоточком рыбу, это значительно облегчит снятие кожи), кожа должна быть целая. Их костей, головы сварить бульон. Мякоть отделить от костей, добавить заранее замоченный хлеб, обжаренный лук с морковью, прокрутить всё это через мясорубку 2-3 раза, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо (сырое), и начинить кожу. Завернуть в марлю, положить в посуду, залить бульоном, посолить, положить вокруг рыбы лук в шелухе, хребет и голову от рыбы. Варить 20-30 минут (бульон должен полностью покрывать рыбу). Затем вытащить, дать немного остыть и снять марлю.
Подробнее »
Как восстановить редкие виды водных обитателей? Чем должна питаться рыба? Эти вопросы обсуждали на берегу Кайраккумского водохранилища - здесь собрались более ста ихтиологов и аграрников Таджикистана. В последние десятилетия в Кайраккумском водохранилище значительно уменьшилось количество рыбы: исчезли такие ценные виды, как аральский шип, жерех-лысач и сырдарьинский лжелопатонос. На грани исчезновения аральский усач и даже сазан. Все эти факторы вместе с браконьерством привели рыбоводство к упадку. Если в 70-е годы в стране вылавливали свыше пятисот тонн промысловой рыбы, то в последнее десятилетие этот показатель снизился почти в 5 раз.
Отметим, в республике принята пятилетняя программа по развитию рыбоводства. Согласно программе, государство ежегодно будет выделять 100 тысяч долларов. Сегодня в стране 8 крупных хозяйств по выращиванию рыбы. С момента принятия новой программы число желающих заняться рыбоводством выросло в пять раз.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »