Deprecated: Function ereg() is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/require/e404.php on line 199
Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/idealiststudior/fishculture.ru/www/netcat/admin/mail.inc.php on line 186 Рыбный бизнес: FishPortal > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 24.02.2011 - 2010 год в Пермском крае был «рыбным» годом.
Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить на сливочном масле сало и лук, посыпать мукой, и снова обжарить до золотистого цвета. Туда же влить пиво, добавить сахар, букетик зелени, соль, перец и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Картофелины разрезать пополам и сварить на пару. Из пивного соуса вынуть зелень, опустить хек и варить на слабом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем. Горчицу, разбавленную сметаной, влить в соус, поставить на огонь и взбивать 1 минуту. Хек полить соусом, посыпать петрушкой. Блюдо подавать горячим.
Подробнее »
24.02.2011 - 2010 год в Пермском крае был «рыбным» годом.
Аграрный бизнес в Пермском крае развивается в том числе и как рыболовный. По данным краевого Минприроды, в 2010 году в водоемах Прикамья было выловлено 464 тонны рыбы — на 47% больше, чем в 2009 году, когда было выловлено 315 тонн.
Всего промысловую добычу рыбы в Прикамье осуществляли 64 организации и индивидуальных предпринимателя. Лидером по вылову рыбы в прошлом году стало ООО «Рыбхоз» (Чайковский), на втором месте — ИП Кузнецова Л. В., на третьем — ООО «Орлинский рыбхоз».
Уловы увеличились во всех зонах промысла — в Камском и Воткинском водохранилищах, а также в реках, озерах и пойменных водоемах севера края.
Наиболее часто в Пермском крае сети рыбаков попадались лещ, чехонь, судак и плотва.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель